藤次郎 DP 牛刀 270 mm (F-810)
รหัสสินค้า KNF0087
包丁の種類：牛刀（シェフナイフ）
型番：F-810
刃渡り：270mm（約10.6インチ）
全長：405mm（約15.9インチ）
刃材：芯材 コバルト合金鋼（VG10）、側材 13クロムステンレス鋼（三層構造）
刃の硬度（ロックウェル）：60-61 HRC
刃付け：両刃（50/50）
ハンドル材：積層強化木
口金：18-8ステンレス
重量：約220 - 240g
生産地：日本（新潟県燕三条）
特長：鋭い切れ味、耐摩耗性、お手入れが簡単（ステンレス製ですが、使用後は洗って水気を拭き取ることをおすすめします）
お手入れ：食器洗浄機は使用不可。手洗い後すぐに水気を拭き取ってください。刃をこじったり、硬い食材や骨を切ったりしないでください
ข้อมูลจำเพาะ
| 全長 | 405 mm |
| 刃渡り | 270 mm |
| 重量 | 290 g |
| 刃材 | VG10 + 13 Chrome Stainless Steel |
| 柄 | Reinforced Laminated Material |
| 刃付け | 両刃 |
| ブランド | Tojiro |
| 原産国 | 日本 |