มีด Sakai Takayuki

Sakai Takayuki เป็นแบรนด์มีดญี่ปุ่นชื่อดังจาก เมืองซาไกมีชื่อเสียงด้านการผลิตมีดมาอย่างยาวนาน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีดเดบะ(มีดชำแหละปลา) และมีดยานางิบะ (มีดซูชิ) สเน่ห์ของมีดจากเมืองซาไกคือ การตีมีดด้วยมือ ทุกขั้นตอนอาศัยความชำนาญของช่าง ในปัจจุบันช่างผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้านเหล่านี้ล้วนเป็นผู้สูงอายุ และมีจำนวนน้อยลงทุกวัน Sakai Takayuki เป็นหนึ่งในไม่กี่แบรนด์ที่สามารถรวบรวมเหล่าช่างฝีมือดีเหล่านี้มาสร้างสรรค์ผลงานอันน่าทึ่ง